豆漿 保存
2021年7月19日—新鮮豆漿存放在室溫下很適合微生物生長,因此為避免酸敗常會冷藏於7°C以下,保存期間約可達13天,跟鮮乳的保存條件相似。若是經過完整的加熱滅菌和無菌 ...,2018年9月18日—豆漿是含有蛋白質成分的飲品,利於微生物的快速增生,若未妥善保存便容易酸敗...
為何豆漿放13天都不會壞?難道有加防腐劑?專家這樣說…
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食藥署表示,新鮮的豆漿如果放在室溫環境中,容易孳生微生物,因此才會冷藏在攝氏7度以下環境,可以保存約13天,和鮮乳的保存條件相似。不過,如果豆漿已經過完整的加熱 ...
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